4 ottobre
11,30 – 12,30
Padiglione
Agricoltura e Territorio
DESCRIZIONE
Argomento centrale nel corso del talk sarà la sostenibilità nell’ambito della filiera alimentare, con particolare riguardo al tema del cibo nel contesto bellico e agli scenari in tema di sostenibilità.
ORGANIZZATORE
FONDAZIONE UNA
Petrini Carlo
Gastronomo e scrittore – Presidente Slow Food
Zipponi Maurizio
Presidente
Fondazione UNA
MODERATORE
Margo Schachter
Giornalista
Pro Brixia – Via Caprera, 5 – 25125 Brescia | Tel. 030-3725328 | brixiaforum@probrixia.camcom.it – CF e Partita IVA: 02714450984
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