Descrizione

L’evento “Fame di sostenibilità - 6 ricette per il futuro”, che si svolgerà nella main arena durante il pomeriggio di domenica 9 marzo, vedrà la presenza di alcune delle eccellenze bresciane della ristorazione che eseguiranno e faranno degustare una ricetta ciascuno legata al tema della sostenibilità e del mangiare bene.

Di seguito i sei ristoranti presenti:

• Casa Leali (1 stella Michelin)
• Forme Restaurant (chef emergente per Gambero Rosso per il 2023 e il 2024)
• Il Giardino
• Osteria al Bianchi
• Ristorante Capriccio (1 stella Michelin)
• Trattoria Porteri (Bib Gourmand Michelin)

Abbinati ai piatti preparati saranno serviti dei vini che rappresentino il territorio e le eccellenze bresciane.