Stefano Pezzini

Presidente - Latteria San Pietro

Agricoltore, 54 anni, di Cavriana (MN). È titolare, con il fratello Alessandro, della società La Nuova Colombara dove si allevano complessivamente 500 bovini da latte per la produzione di latte biologico destinato a Grana Padano e energia elettrica green (Pannelli fotovoltaici e Biogas). Dal 2006 è il Presidente di Latteria San Pietro, società cooperativa di Goito (MN), che produce oltre 70.000 forme di Grana Padano all'anno, delle quali quasi il 20% è rappresentato da Grana Padano Selezione da Fieno, il noto formaggio dei Prati Stabili. Oggi il suo impegno è concentrato sulla sua azienda e sulla cooperativa; l'innovazione è l'elemento trainante della sua attività.